特別純米酒は、醸造アルコールを一切使用しない清酒、米と米麹だけで造る酒。ふくよかな旨味とこくがある味わいが特徴で、精米歩合が６０％以下又は特別な製造方法です。 特別純米酒猫ボトル夏 キレの良い仕込水の特徴を活かし、やや甘…
2023年6月16日
タグ: 特別純米酒
醸造アルコールを一切使用しない清酒、米と米麹だけで造る酒。精米歩合が６０％以下又は特別な製造方法。
飯豊・吾妻連峰など豊富な水源となる山々に囲まれ、夏は暑く、気温の日格差が大きい典型的な盆地型気候で地力にも恵まれた水田、 まさに日本一、美しい散居集落で作られた、美味しいお米と、花崗岩の天然のフィルターを通った,硬度が2…
2023年6月5日
